Numărul CAS al vanilinei este 121-33-5.
Vanilina este un aromatizant utilizat pe scară largă care este extras din boabele de vanilie. Are un miros și un gust dulce, asemănător cu vanilie și este folosit în mod obișnuit într-o varietate de alimente și băuturi, cum ar fi înghețată, prăjituri, prăjituri și băuturi răcoritoare.
Ca aditiv alimentar, vanilina a fost considerată sigură de numeroase organizații de sănătate și organisme de reglementare, inclusiv Administrația Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente (FDA), Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Comitetul mixt FAO/OMS de experți pentru aditivi alimentari. (JECFA).
Pe lângă utilizarea sa ca agent de aromatizare, vanilina a fost, de asemenea, investigată pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Cercetările au sugerat că poate avea proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene. Într-un studiu, s-a descoperit că protejează parțial împotriva leziunilor hepatice cauzate de o dietă bogată în grăsimi la șobolani. Într-un alt studiu, sa demonstrat că inhibă creșterea celulelor canceroase de sân.
În plus, vanilina poate fi folosită și ca parfum în parfumuri, săpunuri și alte produse de îngrijire personală. Aroma sa plăcută și toxicitatea scăzută îl fac o alegere populară în rândul producătorilor. În plus, poate fi folosit ca intermediar în producția de alte substanțe chimice, cum ar fi produse farmaceutice, produse agrochimice și materiale plastice.
În general, vanilina este un compus valoros și versatil care a fost acceptat și utilizat pe scară largă în industria alimentară și a parfumurilor de mulți ani. Siguranța și beneficiile potențiale pentru sănătate au fost bine cercetate și documentate, făcându-l un ingredient de încredere și benefic.
noi suntem aici pentru tine
Dacă aveți nevoie, bine ați venit să ne contactați în orice moment. Suntem mereu aici.
scrie-ne
E-mail: bruce@talentchemicals.com
info@talentchemicals.com
lucky@talentchemicals.com
