Tartrat de potasiu CAS 921-53-9

1. Tartratul de potasiu (E 336) servește ca aditiv alimentar cu funcții multiple, inclusiv utilizarea ca regulator de aciditate, stabilizator, sinergist antioxidant și sechestrant într-o gamă largă de alimente procesate.
2. Tartratul de potasiu CAS 921-53-9 este utilizat ca agent tampon și ca standard de referință în chimia analitică, în special în prepararea soluțiilor tampon standard pentru calibrarea pH-metrelor.
3. Tartratul de potasiu este utilizat în aplicații farmaceutice și de cercetare și este, în general, recunoscut ca sigur (GRAS) pentru utilizările prevăzute în alimente de către FDA.

1. Depozitați tartratul de potasiu într-un recipient bine închis într-un loc răcoros și uscat pentru a menține stabilitatea și a preveni absorbția umidității.
2. Țineți tartratul de potasiu CAS 921-53-9 departe de materiale incompatibile, cum ar fi agenții oxidanți puternici.
3. Manipulați tartratul de potasiu folosind echipament individual de protecție adecvat, inclusiv mănuși și ochelari de protecție și evitați generarea de praf.

1. Izolați zona de scurgere, purtați echipament de protecție adecvat, inclusiv o mască de praf și măturați tartratul de potasiu solid în recipiente sigilate și etichetate pentru eliminare fără a crea praf.
2. Preveniți ca tartratul de potasiu vărsat CAS 921-53-9 să pătrundă în canalizare sau în căi navigabile, deoarece ar trebui evitată eliberarea în mediu.
3. Curăţarea personalului Deversările de tartrat de potasiu trebuie să elimine deşeurile în conformitate cu reglementările locale de mediu.

1. Tartratul de potasiu are toxicitate acută scăzută și nu este clasificat ca periculos în conformitate cu GHS de către unele organisme de reglementare, cu o DZA stabilită de EFSA-de 240 mg/kg bw pe zi .
2. Tartratul de potasiu CAS 921-53-9 poate provoca iritații ușoare ale pielii și ochilor la contact și nu este de așteptat să fie persistent, bioacumulabil sau toxic pentru mediu.
3. Tartratul de potasiu este stabil în condițiile de depozitare recomandate, iar arderea lui poate produce vapori toxici, inclusiv oxizi de carbon; Tartratul de potasiu nu este clasificat drept mărfuri periculoase pentru transport.